Кухонные ножи SAMURA стальные

Купила этот слайсер брату, он у меня повар. Сразу сказал, что по сравнению с его старым ножом - небо и земля. Лезвие из японской стали AUS-8, 23 см, реально режет одним движением: колбасу и сыр на тонкие ломтики без усилий. Твердость 58-59 HRC, и остроту держит отлично - за месяц ни разу не правил. Рукоятка из красной пакки удобно лежит в руке, не скользит. Единственная мелочь: дерево требует аккуратного ухода, нельзя надолго оставлять мокрым. Но в целом вещь отличная, брат доволен.

Перешел на эту модель с предыдущей серии того же бренда. Разница заметна сразу: лезвие в 240 мм дает гораздо больше контроля при нарезке. Капусту шинковать и зелень рубить стало легче, геометрия клинка позволяет резать, не отрывая кончик от доски. Сталь AUS-8 с заявленной твердостью 58-59 HRC держит заточку хорошо. Единственный момент: рукоять из ABS пластика на ощупь показалась мне чуть более скользкой, чем старая, но к этому быстро привыкаешь. В целом, отличный рабочий инструмент для кухни.

Пользуюсь этим набором месяц. Впечатления в целом отличные: сталь AUS-8 с заявленной твердостью 58-59 HRC держит заточку хорошо. Европейский Шеф уверенно справляется с мясом и птицей, а серейторная пилка отлично режет хлеб и заморозку. Единственная мелкая оговорка - рукояти из ABS пластика немного скользят, если руки мокрые. Но за свою цену и качество стали - отличная рабочая лошадка.

Купила этот набор брату, он теперь каждый день на работе с ними. Говорит, сталь AUS-8 держит заточку отлично, баланс хороший - рука не устаёт. Овощным удобно фрукты нарезать, а Шеф-ножом капусту шинкует. Единственное, рукоятка из ABS пластика скользит, если руки мокрые, но в целом довольны.

Всë как в описании, понравилось хороший тесак.