Шеф нож SAMURA METEORA SMT-0085/K

Шеф-нож SAMURA METEORA SMT-0085/K решает главную задачу ежедневной готовки: он берёт на себя основной объём работы на разделочной доске, чтобы вам не приходилось переключаться между несколькими инструментами. Это не специализированный инструмент для одной операции, а универсальный рабочий нож, который одинаково уверенно справляется с нарезкой овощей, зелени и мяса без костей. Клинок длиной 209 мм — классический формат для шефа: он даёт достаточный ход для крупных продуктов, но не кажется громоздким при шинковке.

Высота лезвия 48 мм обеспечивает удобный контроль у доски: пальцы не касаются поверхности, а сам нож позволяет работать с широкими продуктами без лишних движений. Лезвие из стали AUS-10 с твёрдостью 60 HRC держит заточку и позволяет долго сохранять острую кромку в интенсивной работе. Цельнометаллическая конструкция с рукоятью из той же стали придаёт ножу баланс и надёжность, а лаконичный дизайн серии Meteora вписывается в современную кухню.

Этот нож для тех, кто много готовит и ценит один предсказуемый инструмент на каждый день. Его геометрия раскрывается именно в работе: она не удивляет деталями, но делает процесс нарезки ровнее и спокойнее.