Распродажа SAMURA - Отзывы

Купила этот слайсер брату, он у меня повар. Сразу сказал, что по сравнению с его старым ножом - небо и земля. Лезвие из японской стали AUS-8, 23 см, реально режет одним движением: колбасу и сыр на тонкие ломтики без усилий. Твердость 58-59 HRC, и остроту держит отлично - за месяц ни разу не правил. Рукоятка из красной пакки удобно лежит в руке, не скользит. Единственная мелочь: дерево требует аккуратного ухода, нельзя надолго оставлять мокрым. Но в целом вещь отличная, брат доволен.

Через месяц использования могу сказать, что выбор был правильным. Этот японский камень отлично справился с восстановлением геометрии старого ножа, который я уже хотела выбрасывать. Зернистость 240 грит быстро убрала сколы, а сторона 800 довела режущую кромку до ума. Металл снимается интенсивно, как и заявлено. Брусок тяжелый, 190 мм длины хватает для удобной работы. Качественный инструмент, никаких подделок.