Эксклюзивная линейка Samura Bamboo создана для комфортного и безопасного приготовления пищи.
В коллекции представлено 12 видов ножей разной формы и размеров, поэтому вы можете выбрать модели изделий, которые пригодятся вам в быту.
5%скидка
Для читателей нашего блога
скидка 5% на весь
ассортимент
Ваш промокод:BLOGСмотреть все ножи
Материал рукояти
Рукоять ножей изготовлена из алюминия. Она полая внутри, а ее внешний вид напоминает структуру бамбука. Благодаря этой уникальной особенности ножи из коллекции производителя узнаваемы во многих странах мира.
Тип лезвия
Среди моделей Samura Bamboo встречается 3 типа заточки:
- гладкая — характеризуется тонкой и ровной режущей кромкой;
- серрейторная — нож отличается наличием на лезвии неглубоких насечек;
- полусеррейторная — пилообразная структура острия присутствует лишь на половине длины клинка.
Твердость стали
По шкале Роквелла прочность лезвия достигает 58–59 HRC. Такая твердость считается высоким показателем, и сталь характеризуется:
- износоустойчивостью;
- надежностью;
- стойкостью к механическим повреждениям.
Модельный ряд
Линейка отличается довольно большим разнообразием. Ниже мы представили каждую модель данной серии.
Для овощей и фруктов
Samura Bamboo SBA-0010 предназначен для нарезки разных видов овощных и плодовых культур, ягод, сухофруктов. Справляется как с нежными сочными волокнами, так и с твердой структурой.
Изделие пригодится, чтобы снять кожуру, нарезать продукты на слайсы или кубики, устранить косточки или испорченные участки плодов. Гладкая режущая кромка и форма клинка позволят сформировать фигурки из фруктов и овощей, чтобы красиво сервировать стол.
Универсал
SBA-0021 считается универсальной моделью, поэтому подойдет для нарезки продуктов любого размера, формы и твердости. Спектр применения ножа широк.
Им можно нарезать мясо или рыбу, ингредиенты на салат, нашинковать капусту или другие овощи для рагу и многое другое. Изделие заменяет сразу несколько ножей, поскольку обладает характеристиками многих из них.
Сырный
Уникальной особенностью ножа для нарезки сыра Bamboo SBA-0022 является его оригинальное строение с крупными отверстиями. Режущая кромка имеет мелкие насечки по всей длине лезвия. Клинок легко гнется, к его гладкой поверхности не прилипают мягкие кусочки пищевых продуктов.
Еще одной характерной чертой изделия является раздвоенное острие, которым удобно накалывать ломтики. Данная модель — отличный подарок для гурманов и любителей разных сортов сыра.
Универсал-2
В коллекции ножей Bamboo присутствует еще одна универсальная модель. Длина, толщина, ширина и вес SBA-0023 немного больше, чем у другой модели (SBA-0021), поэтому нож подойдет для нарезки большой порции ингредиентов и более твердых продуктов.
Для стейков
Samura Bamboo SBA-0031 изготовлен специально для праздничных мероприятий и приема гостей. Предназначен для разрезания стейка по всем правилам этикета.
Столовый прибор имеет полусеррейторное лезвие, с помощью которого удобно делить еду на равномерные кусочки. Хотя основной функцией ножа является разделывание бифштекса, при надлежащем уходе он справится также с пирогом, тортом или пиццей.
Для мяса и разделки туш
Брутальный дизайн и прямоугольная форма Samura Bamboo SBA-0040 делают эту модель пригодной для нарезки больших объемов мяса, а также для работы, требующей внушительной силы. Она легко разделывает тушки крупной рыбы, барана, курицы или индейки.
Один мощный удар таким ножом способен разрубить кости и хрящи, разрезать мясо на мелкие кусочки, снять шкурку. Изделие незаменимо во время приготовления шашлыка, стейков, грузинских блюд в казане.
Для слайсов и азиатских блюд
Узкое лезвие Bamboo SBA-0045 превращает продукты в тонкие и изящные ломтики. Благодаря такому изделию вы можете подготовить нарезку различных видов колбасных изделий, сыра или фруктов с целью сервировки стола. Еще одной областью применения ножа является приготовление японских блюд в домашних условиях.
Шеф
Шеф-нож SBA-0085 обладает самым высоким показателем прочности стали из всех моделей коллекции Bamboo. Это значит, что он справляется с твердой структурой продуктов без ущерба для качества.
У этого ножа нет конкретной сферы эксплуатации. Им можно разделывать мясо, рыбу, нарезать овощи, фрукты и ягоды, десерты и выпечку.
Гранд-шеф
Bamboo SBA-0087 очень похож на предыдущую модель своей формой и характеристиками, однако он более значительных размеров, о чем и говорится в названии. Из-за широкого спектра применения прибор часто эксплуатируется шеф-поварами в дорогих ресторанах, а у вас есть возможность пользоваться таким изделием у себя на кухне.
Для сочных продуктов и быстрой нарезки
Особенностью Bamboo SBA-0093 является наличие на клинке углублений. Они выполняют не только эстетическую функцию.
За счет выемок уменьшается площадь трения пищевых изделий о поверхность ножа. В результате продукты не прилипают к режущей кромке, а спелые фрукты и овощи удается нарезать без разбрызгивания сока.
В дизайне Samura Bamboo SBA-0094 также присутствуют неглубокие насечки, упрощающие процесс нарезки продуктов. Изделие отличается от предыдущей модели внушительным размером, а его вес выше почти в два раза. Остальные характеристики остались неизменными.
Для хлеба
Изделие изготовлено специально для разных видов выпечки. Хлеб бывает не так-то просто нарезать обычным ножом, потому что пористая структура начинает крошиться и ломаться, а кусочки получаются неровными.
Нож SBA-0055 обладает волнообразным серрейторным типом лезвия. За счет него процесс нарезки хлеба на бутерброды будет приносить удовольствие, а не раздражение.
Ниже представлена таблица, где вы можете сравнить технические характеристики всех моделей из нашего обзора.
| Модель | Длина лезвия (мм) | Длина ножа (мм) | Ширина (мм) | Толщина (мм) | Вес (г) |
| 0010 | 80 | 190 | 20 | 17 | 51 |
| 0021 | 120 | 230 | 27 | 17 | 59 |
| 0022 | 135 | 245 | 30 | 17 | 53 |
| 0023 | 150 | 256 | 34 | 19 | 67 |
| 0031 | 110 | 218 | 20 | 17 | 55 |
| 0040 | 180 | 313 | 80 | 23 | 347 |
| Модель | Длина лезвия (мм) | Длина ножа (мм) | Ширина (мм) | Толщина (мм) | Вес (г) |
| 0045 | 194 | 320 | 32 | 23 | 101 |
| 0085 | 200 | 320 | 47 | 20 | 113 |
| 0087 | 240 | 370 | 50 | 20 | 136 |
| 0093 | 137 | 247 | 35 | 17 | 67 |
| 0094 | 160 | 290 | 48 | 22 | 109 |
| 0055 | 194 | 323 | 35 | 20 | 111 |
Заключение
В этом обзоре вы ознакомились с коллекцией кухонных ножей производителя Samura Bamboo. Каждое изделие имеет свои особенности, которые точно сделают процесс приготовления пищи на вашей кухне более комфортным, а результат — профессиональным.