Шеф нож SAMURA MO-V STONEWASH SM-0085B SM-0085B/K
Артикул: SM-0085B/K
7 030 руб.
Нет в наличии
Доставка вМосква
Самовывоз из магазина0 руб.
по предварительному заказу
(г. Москва, м. Таганская,
ул. Большие Каменщики, д. 6, стр. 1)
(г. Москва, м. Таганская,
ул. Большие Каменщики, д. 6, стр. 1)
Курьером (1-2 рабочих дня)0 руб.
Самовывоз из ПВЗ (1-2 рабочих дня)0 руб.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Назначение
- Шеф-нож
Твердость лезвия (HRC)
- 58-59
Материал рукояти
- G-10
Длина (мм)
- 345
Длина лезвия (мм)
- 200
Ширина (мм)
- 51
Толщина (мм)
- 28
Вес брутто (г)
- 320
Количество слоев стали
- 1
Вес нетто (г)
- 221
Коллекция
Материал лезвия
- AUS-8
ОПИСАНИЕ
Большой поварской нож – европейский Шеф – многофункциональный инструмент, считающийся основным на любой кухне. Он профессионально шинкует капусту, рубит зелень и овощи для салата, режет мясо или деликатесные продукты.
Лезвие профессионального Шеф-ножа MO-V Stonewash плавно переходит в металлический больстер. Именно этот элемент предотвращает контакт руки с продуктами во время готовки, а также надёжно закрывает стыки между клинком и рукоятью. Наличие больстера препятствует проникновению в отверстия бактерий и других микроорганизмов и обеспечивает необходимую гигиену работы. Именно поэтому серия MO-V рекомендована для профессиональной сферы HoReCa.
