Шеф нож Гюто SAMURA OKINAWA SO-0185/Y (SO-0185/K)

Шеф-нож Гюто из серии OKINAWA создан для тех, кто ценит в кухонном инструменте точность и универсальность. Это классический поварской нож, который одинаково уверенно справляется с нарезкой овощей, мяса и рыбы, позволяя выполнять как крупные рубленые движения, так и аккуратную филигранную работу у кончика лезвия.

Лезвие изготовлено из стали AUS-8, которая отличается сбалансированным сочетанием прочности и гибкости. Твердость клинка достигает 58 HRC, что обеспечивает уверенное удержание заточки и позволяет ножу дольше оставаться острым даже при интенсивном ежедневном использовании. Деревянная рукоять делает инструмент удобным в работе, обеспечивая надежный хват и комфорт даже при длительных процессах приготовления блюд.

Нож имеет цельную конструкцию клинка без дополнительных слоев, что делает его практичным решением для повседневной готовки. Общая длина ножа составляет 322 мм, а длина лезвия — 170 мм, что делает его маневренным и удобным для работы на стандартной разделочной доске. Вес в 106 граммов позволяет держать руку расслабленной, снижая усталость при длительной нарезке.