Нож для томатов SAMURA DAMASCUS SD-0071/K
Артикул: SD-0071/K
7 530 руб.
Нет в наличии
Доставка вМосква
Самовывоз из магазина0 руб.
по предварительному заказу
(г. Москва, м. Таганская,
ул. Большие Каменщики, д. 6, стр. 1)
(г. Москва, м. Таганская,
ул. Большие Каменщики, д. 6, стр. 1)
Курьером (1-2 рабочих дня)0 руб.
Самовывоз из ПВЗ (1-2 рабочих дня)0 руб.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Назначение
- Нож для томатов
Твердость лезвия (HRC)
- 60-61
Материал лезвия
- Дамасская сталь
Материал рукояти
- G-10
Длина (мм)
- 240
Длина лезвия (мм)
- 125
Ширина (мм)
- 18
Толщина (мм)
- от 2-х до 2,5 мм
Вес брутто (г)
- 215
Количество слоев стали
- 67
Вес нетто (г)
- 223
Коллекция
- Damascus
ОПИСАНИЕ
Кухонный нож для томатов – это узкоспециализированный нож. Его основными особенностями можно считать зазубренную (серейторную) режущую кромку и сравнительно небольшое лезвие.
Именно такая геометрия оптимальна для деликатной и аккуратной нарезки сочных овощей или фруктов.
Зубчики помогают легко преодолеть сопротивление плотной кожуры и не оказывают при этом разрушительного давления на мягкую сердцевину.
Нож для томатов может применяться и для других продуктов с твердой поверхностью и нежной серединой.
Первоклассное серейторное лезвие практически не тупится и не требует заточки и правки.
